食品安全检测标准品库||食品安全与卫生检测网（WWW.SHIANWEI.ORG）

食品安全检测标准品库：

标准品是具有高度均匀性、良好稳定性以及量值准确性的一种方法的溯源性和通用性的实物标准，它确保了文字标准在不同时间、不同空间实施的一致性。在商业交换和贸易往来方面，标准品还是确认、检验、评定商品质量和解决仲裁纠纷的依据。

作为专业的食品安全检测研究机构，构筑食品安全保证体系是天津大学-派坤生物联合实验室义不容辞的责任，而食品安全检测标准品是保证这一体系顺利实施的重要环节。食品安全检测标准品的发展促进了食品安全分析技术的发展，与之相呼应的是分析技术的迅猛发展，更为食品安全检测标准品的发展创造了良好的机遇和环境。

目前，我国各级食品安全检测机构使用的农药残留检测标准品，大多是纯度不一的进口纯品，基本没有赋值，虽然国外有部分赋值的标准品，但是价格均比较昂贵，不便于推广应用。我们开展了包括食品安全检测样品的制备、样品均匀性和稳定性试验及其评价、样品的定值和不确定度的评估等研究。

我国多年来虽然已研制出很多食品安全分析用标准品，但是仍有很大的缺口。因此我们将从如下几个方面入手进行食品安全检测标准品库的建设：

满足食品安全和公共健康的要求，及时组织食品安全检测标准品的研究以向派坤公司食品安全检测产品用户提供标准品，以保证现场快速检测（POCT）科学体系的持续有效地发展。
倡导以及贯彻世界标准化的质量控制和研制方法，以便与国际接轨，使我们的食品安全检测标准品能满足国际贸易客户的实际需求。
提高自身预测紧急突发食品安全质量事件的能力，建立针对新领域、新产品或突发食品安全事件等的应急标准品库。

拟建立食品安全检测标准品库种类：

我们将着重从国内外空缺和紧缺的食品微生物学、转基因领域、农兽药残留、食品添加剂、生物毒素(尤其是海洋生物毒素)、动植物疫病疫害等领域入手，逐步扩展到食品安全的各个领域。